Septième plus grand pays au monde et deuxième plus peuplé, l'Inde est divisée en de nombreux différents états. Sa capitale, Delhi, est le centre politique et éducatif de l'Inde. Bangalore, située en Inde du sud, est reconnu comme le centre industriel de l’information et de la technologie le plus développé. Mumbai (Bombay) est la plus grande ville de l'Inde mais c’est aussi le port le plus important et le centre des affaires et finances du pays.

La cuisine indienne est une cuisine venant du peuple, un mélange savant entre traditions, saveur et épice. La cuisine Indienne est une cuisine ancestrale, et millénaires. Certaines des traditions culinaires font partie des plus vieilles au monde et ont été transmises de génération en génération.

L'Inde est un pays si vaste, que l’on peut trouver au quatre coins du pays différents types de climat. De l'Himalaya enneige au littoral chaud et humide - tout autour de l'Inde il y a différentes régions dont provient la diversité extraordinaire des saveurs et des épices. Cette diversité dépend bien entendu de l'industrie agricole de chaque région, du climat et des traditions du people local. Par exemple dans la région du Cachemire la sensation épice est d’autant plus intense que le climat est froid. Le cachemire est la région la plus au nord et la plus froide de l’Inde. Tandis que la région du Penjab (région frontalière avec le Pakistan) suit les traditions de la cuisine Mughali (influence par la cuisine impériale de l’empire Mughal) qui n’est pas aussi riche en saveur que les nombreuses autres méthodes traditionnelles.

Coloré et vif, les foires et les festivals de l'Inde sont les atouts majeurs du pays. Reflet d’une culture attrayante et vibrante, ces événements occupent une place importante dans l'industrie du tourisme en Inde, car de nombreux touristes visitent le pays pour y participer. La culture Indienne est a l’image de ses nombreux festivals et foires. Révélant le réel esprit du peuple indien et de la société, les festivals indiens trouvent leurs racines dans les traditions, les croyances religieuses, les mythes et le rythme des saisons.

L'économie indienne possède plusieurs cordes a son arc, depuis la haute technologie à l'agriculture de subsistance. Après des décennies d'échec pour comprendre le vrai potentiel économique du pays, l’Inde est l’une des économies les plus croissantes au monde depuis le début de ce dernier siècle. L'engagement économique indien avec le reste du monde s’est développe, particulièrement dans le secteur de services.

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