Gastronomie

Dîner et croisière dans la baie de Tokyo

Faites l'expérience d'une croisière nocturne inoubliable sur le Yakatabune, pour avoir l'occasion d'admirer les lumières du Rainbow Bridge et celles illuminant le quartier d'Odaiba, sur une île artificielle. Cet ancien et superbe bateau vous emmène dans la baie de Tokyo, le long de nombreux petits îlots. Lors de votre croisière, vous pourrez déguster un menu entièrement japonais. Celui-ci est composé de tempuras, des beignets fins et fondants de légumes, de viande ou de fruits de mer. Une expérience culinaire unique à vivre à l'occasion d'un séjour à Tokyo.

Dîner japonais avec spectacle de danse de Maiko

Rendez-vous à proximité de la gare de Kyoto pour un dîner spectacle. Non seulement vous goûterez à la cuisine traditionnelle japonaise en découvrant différents plats au restaurant Hatoya Zuihoukaku, mais vous assisterez également à un spectacle de danse traditionnelle effectuée par une maiko, une geisha en devenir. Une occasion pour échanger avec elle à la fin de son show et découvrir un peu plus sur la culture locale.

Cérémonie du thé et dîner de cuisine kaiseki

Faites l'expérience unique d'assister à une authentique et traditionnelle cérémonie du thé, étape par étape (3 heures). Vous découvrirez les symboliques et gestes magnifiés lors de cet événement qui revêt une grande importance, sous la houlette de maître Soryu Maruyama. Vous en apprendrez plus sur cet art japonais extraordinaire et ses codes très précis.

Dégustation de saké à Fushimi

Incontournable de la culture japonaise, le saké est issu de la fermentation du riz pour en obtenir un alcool, dont la réputation n'est plus à faire. C'est à Fushimi au sud de Kyoto que vous découvrirez, avec un guide anglophone, tous les secrets de sa fabrication. Succomberez-vous à la tentation d'en ramener en France après en avoir fait la dégustation ?

Cours de sushis et promenade dans le marché aux poissons de Tsukiji

Vivez une expérience unique au cœur du plus grand marché de poissons au monde, celui de Tsukiji. Vous assisterez à un cours portant sur les sushis et la cuisine japonaise, après avoir visité les étals où sont vendus des milliers d'espèces (fruits de mer et poissons). Initié à l'art de la confection des sushis, vous dégusterez ensuite vos préparations pour clore cette activité atypique.