Dans la forêt de Chiapas, au sud du parc naturel national de Las Lagunas de Montebello, sont établis quelques autochtones : c'est le village de Tziscao. Y réside une population de Mayas Chol, une petite communauté originaire du Guatemala et réputée pour sa culture singulière. Vivant au milieu de la nature, elle en tire le meilleur parti et se distingue par son agriculture. Ainsi, sur les rives du lac local, les habitants de la région ont établi une coopérative par le biais de laquelle ils produisent un café écologique et équitable. Des logements sont également à la disposition des touristes qui souhaiteraient s'attarder dans ces lieux.
