Natchitoches est une ville de Louisiane pleine d'histoire, mais aussi un haut-lieu de festivals, dédiés soit au jazz, soit à la musique cajun, soit aux lumières de Noël ou encore à Mardi-Gras selon la période de l'année. Vous pourrez visiter le bayou Pierre, ainsi que de nombreux autres marécages environnants. Dans la ville elle-même, vous pourrez visiter Fort ST-Jean-Baptiste ou encore le Northwest Louisiana History Museum ou vous relaxer au spa Wall Rejuvenation. La Prudhomme-Rouquier House est un site historique qui vous ravira aussi.