Parintins est une ville du Brésil. Elle est située dans le Nord-Ouest de l'État de l'Amazonas. L'un des principaux intérêts de cet endroit, c'est son carnaval du bœuf. Véritable institution dans la région, environ 100 000 Brésiliens se rendent vers ces festivités pour rendre hommage à l'un des animaux les plus respectés de l'Amazonie. Si le carnaval de Rio est l'un des plus fantasques au monde, celui du bœuf à Parintins dispose également de défilés de chars géants, de costumes excentriques et de musiques endiablées. Un véritable détour qui vaut le coup d'œil.