Aucun voyage dans la capitale chinoise n'est complet sans passer par la Grande Muraille et sans un dîner de canard laqué ! C'est un proverbe chinois qui le signifie !
Le canard laqué est un plat traditionnel chargé d'histoire. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les traditions culinaires de la Chine, en déguster s'impose donc.
