Pour vous familiariser avec les succulentes spécialités culinaires costariciennes, rien de tel que de recevoir des cours de la part des habitants de ce pays où l'on aime manger copieusement.
La gastronomie du pays s'articule principalement autour des haricots : le gallon pinto, qui se mange avec des tortillas, est composé de riz, de haricots, de viande ou d’œufs. Le casado est confectionné à partir de divers légumes, de riz et de haricots, qui viennent accompagner de la viande de bœuf ou de volaille, ou encore des produits de la mer. Le "tamale" est lui aussi un plat typique : ce petit pain de maïs est garni avec de la viande, et sa cuisson dans des feuilles de bananiers vous surprendra !
Nul doute que vous serez un vrai chef après ces cours originaux !